quarta-feira, 23 de fevereiro de 2011

Decoração Cupcakes Margarida

A CUPCAKE BOUQUET

terça-feira, 22 de fevereiro de 2011

Receita de Cupcake de Chocolate...

Cupcakes de Chocolate...

1 e 1/4 de xícara de chá de farinha de trigo
 
1/2 xícara de chá de cacau em pó
 
3/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio
 
1/4 de colher de chá de sal
 
1 xícara de chá de açucar granulado
 
1/3 de xícara de chá de óleo (soja, canola, girassol, etc)
 
1 ovo
 
1 colher de chá de essência de baunílha
 
3/4 de xícara de buttermilk (Coloque 1 colher de sopa de vinagre em 1 
xícara de leite, misture e deixe descansar por 10 minutos para fazer o 
buttermilk.)

Preparo:
 
Peneire a farinha, chocolate, bicarbonato e sal em uma vasilha, 
reserve.
Na batedeira, bata o açucar, o óleo, o ovo e a essência até estar bem 
homogêneo. Alternadamente coloque a mistura dos pós e o buttermilk 
batendo até estar bem homogêneo.
Despeje a massa em forminhas enchendo no máximo 3/4 das mesmas (a 
massa cresce bem.) Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 
aproximadamente 22 minutos ou até um palito sair limpo quando enfiado 
nos cupcakes. Remova da forma de cupcakes imediatamente e coloque-os 
em uma grelha para esfriarem (assim o cupcake esfria por igual e evita 
que murche. Eu como não tenho uma grelha em casa coloco-os para 
esfriar sobre um jogo americano que eu tenho que é como uma esteirinha 
de bambu, improvise =) )
  
Variação: Coloque 1/2 xícara de confeitos ou de gotas de chocolate 
meio-amargo na massa e misture antes de colocar na forminha. Fica 
PERFEITO!!!!!

quarta-feira, 9 de fevereiro de 2011

Receita de Biscoitos para Decorar...

Biscoitos Açucarados...

3 ¼ de xícara de farinha de trigo;
1 ½ xícara de açúcar;
2/3 de xícara de gordura vegetal ou margarina (s/sal);
2 ovos;
2 ½ colheres de chá de fermento em pó;
2 colheres de sopa de leite;
1 colher de chá de essência de baunilha;
1 clara ligeiramente batida com 1 colher de sopa de água;
Modo de Preparo:
1 - Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, a margarina, os ovos, o fermento, o leite e a baunilha, misture tudo muito bem.
2 – Forme uma bola com a massa, embrulhe-a em papel manteiga e leve à geladeira por 2 ou 3 horas. Aqueça o forno a 200°c. Unte as assadeiras, abra a metade da massa, e conserve o restante da mesma na geladeira. Se gostar dos biscoitos crocantes, abra a massa o mais fino possível, caso prefira mais macios os biscoitos deixe-os em uma espessura de 3 a 6 mm.
3 – Com o cortador de biscoitos, corte a massa e coloque-as na forma untada e polvilhada com farinha de trigo, deixando um espaço de 1,5 cm entre os biscoitos, depois torne a abrir os retalhos e continue cortando, até o fim da massa. Para dar brilho pincele com a clara batida com água. Leve para assar por cerca de 8 minutos ou até que estejam dourados, coloque-os para esfriar sobre uma grade.
Prepare a receita com pelo menos 6 horas de antecedência, dependendo do tamanho do cortador, rende uma média de 70 biscoitos.
                                             
                                                            

Biscoitos Natalinos parte 3

Biscoitos Natalinos parte 2 de 3

Biscoitos Natalinos parte 1

Docinhos Modelados

terça-feira, 8 de fevereiro de 2011

Receita- cupcake de limão.

Receita de Cupcake do Chef

Cupcake Amazônico - Parte 8

Cupcake Amazônico - Parte 7

Cupcake Amazônico -Parte 6

Torta Espiral con Dulce de Leche y Chocolate

DECORAÇOES COM CHANTILY

Azalea

Chrysantemum COM CHANTILYY

Decoraçao de Bolo com Chantily

"A arte de confeitar" Abner Ivan Xavier

Flores de Glacê Real...

Bolos Decorado:Tema Futebol

segunda-feira, 7 de fevereiro de 2011

Aula Pratica de Arranjos Florais 3- Prof. Akemi Inamura - Johrei Center ...

Aula Pratica de Arranjos Florais 2- Prof. Akemi Inamura - Johrei Center ...

Aula Pratica de Arranjos Florais 1 - Prof. Akemi Inamura - Johrei Center...

Mini-curso Arranjos Florais - TV Gazeta - 30/04/2010

Mini-curso Arranjos Florais - TV Gazeta - 27042010 - 2a. parte

Arte Floral - Mini-curso - Tv Gazeta - 27/04/2010 - Parte 1

Mini-curso arranjos florais - TV Gazeta - 28/04/2010 - 2a. parte

Mini-curso Arranjos Florais - 28/04/2010 - Parte 1

Mini-curso Arranjos Florais - 26/04/2010 - Parte 2

Arte Floral - Mini-curso - Tv Gazeta - 26/04/2010 - Parte 1

Mini Curso Arranjos Florais - TV Gazeta - 29/04/2010 - 2a. parte

Mini--curso Arranjos Florais - TV Gazeta - 29/04/2010 - 1a. parte